ラテアートブレンド1㎏｜ラテアーティスト焙煎のラテアート専用豆 深煎り

IMOMのラテアーティストがラテアート用に作ったブレンドです。

【商品概要】
商品名：ラテアートブレンド
焙煎：深煎り
原産国：ブラジル、コロンビア
内容量：1㎏
特徴：包装は簡易包装となります

【ロースタープロフィール】
柴田 一貴
青森県出身。短期大学卒業後、調理師、パティシエ、バリスタなどを経験をした後、2021年から名古屋に拠点を移し、店舗運営、商品開発、人材育成などに携わる。2023年にIMOM入社。コーヒーセミナー、開業サポートをメインに、店舗運営や商品開発などに携わりながら、自身のスキルアップとして大会にも挑戦している。
【受賞歴】
・Free Pour Latte Art Grand Prix Osaka 2022　Best32
・Latte One Team 2023 優勝
・Latte One Team 2024 3位
その他国内大会入賞歴あり
【取材歴】
Cafe Res [カフェレス] 2024 春/夏 特集 注目！「アイスコーヒー」アレンジレシピ
旭屋出版　進化系『アイスコーヒー』の技術とメニュー

【ブレンド概要】
美しいラテアートを描くために、そして一杯のコーヒーとしても美味しく楽しめるように、特別なブレンド。IMOMのトップバリスタが、ラテアートの大会で培った経験を活かし、ミルクとの相性を徹底的に追求して焙煎しました。
このブレンドには、スペシャルティコーヒーのみを使用。上質な豆だからこそ、甘さ・コク・クリーンな味わいが際立ち、エスプレッソにしたときのバランスが抜群です。カップに注いだ際に、ミルクとのなじみが良く、きめ細かなフォームを作りやすいため、ラテアートの練習にも最適。シルキーなミルクフォームが長く保たれ、繊細なラインやコントラストの美しいアートが描けます。
味わいにもこだわり、ミルクと合わせたときにしっかりとした甘みとチョコレートのようなコク、ナッツのような香ばしさが引き立つように設計しております。「美しく描けて、飲んでも美味しい」ラテアートブレンド。コスパの良さとプロ仕様のクオリティを兼ね備えた一杯で、ぜひラテアートの腕を磨いてください。