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IMOM オリジナルリキッドアイスコーヒー 1000ml ×1本 / 添加物不使用 自家焙煎
¥1,400
自社店舗内で焙煎したコーヒー豆を使用したオリジナルリキッドアイスコーヒーです。 保存料・香料などの添加物は使わず、コーヒー本来の豊かな香りとコク、甘みを引き出しました。 コーヒー豆はドイツ製焙煎機メーカー『PROBAT』社の焙煎機でリキッドアイスコーヒー用に焙煎したものを使用しています。 そのままはもちろん、氷を入れたアイスコーヒーや、カフェオレでもお楽しみいただけます。 ・おすすめレシピ カフェオレ コーヒー2:牛乳1 【商品詳細】 名称 リキッドアイスコーヒー 原材料名 コーヒー(国内製造) 内容量 1000ml 賞味期限 2026.12.23 保存方法 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 販売者 IMOM COFFEE ROASTERS 愛知県長久手市蟹原907 製造所 株式会社中村商店 島屋第一工場 大阪市此花区島屋4丁目4番69号
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コスタリカ 浅煎り COSTA RICA La Casona Tarrazu 200g
¥2,700
コスタリカの首都サンホセにあるコスタリカで最も著名なコーヒーエリア、タラス地区。十分な日照に恵まれ、甘く熟度の高い良質なコーヒーチェリーが育まれています。 ハニー精製は、コーヒーチェリーをパルパーで果肉除去後、醗酵行程をおかずに、ミューシレージ(粘液質)を一部残したまま乾燥行程に入ることにより、ミューシレージの甘味が豆に移ります。アップルのような爽やかで良質な風味と軽やかな余韻をお楽しみください。 【コーヒー豆詳細】 農園:La Casona エリア:Tarrazu 焙煎度:浅煎り 風味:Apple、Apricot 精製方法:Yellow Honey 品種:Caturra、Catuai
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業務用コスタリカ 浅煎り COSTA RICA La Casona Tarrazu 500g
¥5,195
コスタリカの首都サンホセにあるコスタリカで最も著名なコーヒーエリア、タラス地区。十分な日照に恵まれ、甘く熟度の高い良質なコーヒーチェリーが育まれています。 ハニー精製は、コーヒーチェリーをパルパーで果肉除去後、醗酵行程をおかずに、ミューシレージ(粘液質)を一部残したまま乾燥行程に入ることにより、ミューシレージの甘味が豆に移ります。アップルのような爽やかで良質な風味と軽やかな余韻をお楽しみください。 【コーヒー豆詳細】 農園:La Casona エリア:Tarrazu 焙煎度:浅煎り 風味:Apple、Apricot 精製方法:Yellow Honey 品種:Caturra、Catuai
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ブラジル 中煎り BRAZIL Belavista South Minas Gerais 200g
¥2,430
南ミナスは標高750〜1,350mとブラジルの中でも標高が高い地域で、優れた土壌、生育環境を有しています。 ベラビスタ農園はその中でも各種認証を取得、環境に配慮して良質なコーヒーを産出する農園です。 ミルクチョコレートやローストナッツの様な甘さと香ばしさを感じられます。 【コーヒー豆詳細】 農園:Belavista エリア:South Minas Gerais 焙煎度:中煎り 風味:ミルクチョコレート、ローストナッツ 精製方法:Pulped Natural 品種:Yellow Bourbon
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業務用ブラジル 中煎り BRAZIL Belavista South Minas Gerais 500g
¥4,435
南ミナスは標高750〜1,350mとブラジルの中でも標高が高い地域で、優れた土壌、生育環境を有しています。 ベラビスタ農園はその中でも各種認証を取得、環境に配慮して良質なコーヒーを産出する農園です。 ミルクチョコレートやローストナッツの様な甘さと香ばしさを感じられます。 【コーヒー豆詳細】 農園:Belavista エリア:South Minas Gerais 焙煎度:中煎り 風味:ミルクチョコレート、ローストナッツ 精製方法:Pulped Natural 品種:Yellow Bourbon
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エチオピア グジ 浅煎り ETIOPIA Small Producers、Tabe BurkaCWS, Uraga, Guji 200g
¥2,450
【味わいの特徴】 タベ・ブルカウォッシングステーションの創設者であるタデッセ・エデマ氏は300人の小規模農家からコーヒー豆を仕入れ、同地区のブルカ川の水を用いてコーヒー豆洗浄を行っています。オレンジのような甘さやピーチのようなまろやかさ、ダージリンティーのような軽やかな飲み心地です。 【銘柄情報】 ■ エリア / Area: Tabe BurkaCWS, Uraga, Guji ■ 生産処理 / Process: ウォッシュド / Washed ■ 品種 / Varietal: Heirloom ■ 焙煎度 / Roast: 浅煎り / Right Roast ■ 風味 / Flavor: オレンジ、ピーチ、ダージリン
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業務用エチオピア グジ 浅煎り ETIOPIA Small Producers、Tabe BurkaCWS, Uraga, Guji 500g
¥5,000
【味わいの特徴】 タベ・ブルカウォッシングステーションの創設者であるタデッセ・エデマ氏は300人の小規模農家からコーヒー豆を仕入れ、同地区のブルカ川の水を用いてコーヒー豆洗浄を行っています。オレンジのような甘さやピーチのようなまろやかさ、ダージリンティーのような軽やかな飲み心地です。 【銘柄情報】 ■ エリア / Area: Tabe BurkaCWS, Uraga, Guji ■ 生産処理 / Process: ウォッシュド / Washed ■ 品種 / Varietal: Heirloom ■ 焙煎度 / Roast: 浅煎り / Right Roast ■ 風味 / Flavor: オレンジ、ピーチ、ダージリン
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グアテマラ ペニャロハ ウォッシュド 深煎り (200g)
¥2,340
『グアテマラ ウエウエテナンゴ ペニャ・ロハ フリーウォッシュド』 グアテマラ西部、ウエウエテナンゴの高地に位置する小規模農園グループ「ペニャ・ロハ農協」より、トレーサビリティと地域貢献に優れたスペシャルティコーヒーが届きました。 この農協を率いるのは、地域のリーダーであり農業指導者でもあるアナセルト・マルティネス氏。主任農学者として息子のミノール氏が技術面を支え、計81の小規模農家(うち女性14名)が参加しています。 標高3,520mのペニャ・ブランカ山の麓に広がるチャルーム栽培地では、多様な微気候と土壌条件が揃い、豊かな風味を持つコーヒーが育まれています。また、上部組織であるFedecocaguaとの連携により、品質管理・市場開拓・教育支援などにも力を入れ、地域全体の持続的な発展を目指しています。 今回のロットは、伝統的なフリーウォッシュド製法で精製された、クリーンでバランスのとれた味わいが魅力の一品です。 ■ 味わいの特徴 ダークチョコレートを思わせるほのかな甘み。ボディは中庸でヘーゼルナッツようなニュアンスが感じられます。 しっかりとしたウォッシュドならではのクリーンカップで、飲み疲れしない、毎日楽しめるバランスの良い一杯です。 ■ 生産者と農園について 本ロットを生産したのは、グアテマラ・ウエウエテナンゴに位置する「Peña Roja(ペニャ・ロハ)農協」。標高1,400~1,800mの斜面に広がる農地では、主にBourbonとCaturra種が栽培されています。 小規模農家による丁寧な手作業での収穫・選別を経て、共同で運営されるウォッシングステーションで精製。 Fedecocaguaの支援により、品質管理やマーケットアクセス、さらには保育施設の運営など、地域貢献活動も活発です。 【銘柄情報】 グアテマラ ウエウエテナンゴ ペニャ・ロハ フリーウォッシュド ■ 農園 / Farm:Peña Roja Cooperative ■ エリア / Area:ウエウエテナンゴ / Huehuetenango ■ 標高 / Altitude:1,400~1,800m ■ 生産処理 / Process:フリーウォッシュド / Fully Washed ■ 品種 / Varietal:Bourbon, Caturra ■ 焙煎度 / Roast:深煎り / Dark Roast ■ 風味 / Flavor:ダークチョコレート、ヘーゼルーナッツ
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業務用グアテマラ ペニャロハ ウォッシュド 深煎り 500g
¥4,253
『グアテマラ ウエウエテナンゴ ペニャ・ロハ フリーウォッシュド』 グアテマラ西部、ウエウエテナンゴの高地に位置する小規模農園グループ「ペニャ・ロハ農協」より、トレーサビリティと地域貢献に優れたスペシャルティコーヒーが届きました。 この農協を率いるのは、地域のリーダーであり農業指導者でもあるアナセルト・マルティネス氏。主任農学者として息子のミノール氏が技術面を支え、計81の小規模農家(うち女性14名)が参加しています。 標高3,520mのペニャ・ブランカ山の麓に広がるチャルーム栽培地では、多様な微気候と土壌条件が揃い、豊かな風味を持つコーヒーが育まれています。また、上部組織であるFedecocaguaとの連携により、品質管理・市場開拓・教育支援などにも力を入れ、地域全体の持続的な発展を目指しています。 今回のロットは、伝統的なフリーウォッシュド製法で精製された、クリーンでバランスのとれた味わいが魅力の一品です。 ■ 味わいの特徴 ダークチョコレートを思わせるほのかな甘み。ボディは中庸でヘーゼルナッツようなニュアンスが感じられます。 しっかりとしたウォッシュドならではのクリーンカップで、飲み疲れしない、毎日楽しめるバランスの良い一杯です。 ■ 生産者と農園について 本ロットを生産したのは、グアテマラ・ウエウエテナンゴに位置する「Peña Roja(ペニャ・ロハ)農協」。標高1,400~1,800mの斜面に広がる農地では、主にBourbonとCaturra種が栽培されています。 小規模農家による丁寧な手作業での収穫・選別を経て、共同で運営されるウォッシングステーションで精製。 Fedecocaguaの支援により、品質管理やマーケットアクセス、さらには保育施設の運営など、地域貢献活動も活発です。 【銘柄情報】 グアテマラ ウエウエテナンゴ ペニャ・ロハ フリーウォッシュド ■ 農園 / Farm:Peña Roja Cooperative ■ エリア / Area:ウエウエテナンゴ / Huehuetenango ■ 標高 / Altitude:1,400~1,800m ■ 生産処理 / Process:フリーウォッシュド / Fully Washed ■ 品種 / Varietal:Bourbon, Caturra ■ 焙煎度 / Roast:深煎り / Dark Roast ■ 風味 / Flavor:ダークチョコレート、ヘーゼルーナッツ
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エチオピア シダモ 浅煎り ETHIOPIA Nigusse Gemeda Mude/ ChireWS、Sidama 200g
¥2,450
【味わいの特徴】 2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ・ゲメダ・ムデ氏が手掛けるロット。 完熟したオレンジやレモンの様な甘さと爽やかさ。なめらかでスムースな口あたりと飲み心地。繊細なフローラルな香りもお楽しみいただけます。 【銘柄情報】 ■ エリア / Area: Sidama ■ 生産処理 / Process: ウォッシュド / Washed ■ 品種 / Varietal: 74112、Heirloom ■ 焙煎度 / Roast: 浅煎り / Right Roast ■ 風味 / Flavor: スイートオレンジ、レモン、フローラル
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業務用エチオピア シダモ 浅煎り ETHIOPIA Nigusse Gemeda Mude/ ChireWS、Sidama 500g
¥5,000
【味わいの特徴】 2020年 Cup of Excellenceで優勝したニグセ・ゲメダ・ムデ氏が手掛けるロット。 完熟したオレンジやレモンの様な甘さと爽やかさ。なめらかでスムースな口あたりと飲み心地。繊細なフローラルな香りもお楽しみいただけます。 【銘柄情報】 ■ エリア / Area: Sidama ■ 生産処理 / Process: ウォッシュド / Washed ■ 品種 / Varietal: 74112、Heirloom ■ 焙煎度 / Roast: 浅煎り / Right Roast ■ 風味 / Flavor: スイートオレンジ、レモン、フローラル
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メキシコディカフェ深煎り Mexico El Chiapas Decafe 200g
¥2,880
【豆情報】 『メキシコ チアパス オーガニック・マウンテンウォーター・デカフェ』 メキシコ南東部・チアパス州から、クリーンな味わいと環境配慮を両立した、世界でも希少なオーガニック・デカフェコーヒーが届きました。このコーヒーのカフェイン除去を担うのは、メキシコのDescamex社。有機認証を多数取得した「マウンテンウォーター・デカフェ製法」により、化学溶媒を一切使わずに、コーヒー本来の風味を損なうことなくカフェインを除去しています。 最大5,000kg単位でのバッチ処理を行い、トレーサビリティの確保と徹底した衛生管理を徹底。事前のサンプル分析から設備のエアー洗浄、蒸気による除菌、そして飽和水抽出によるカフェイン除去に至るまで、すべてが高い安全基準のもとで行われています。 コーヒー本来のテロワールをしっかりと残したこのデカフェは、「美味しくて、安心して飲めるデカフェ」をお探しの方にぴったりの一杯です。 ■ 味わいの特徴 チアパスらしいクリーンで透明感のあるナッツのような風味に、ダークチョコレートを思わせる甘さ。長い余韻とともに、オーガニックならではのナチュラルなバランスが感じられます。 デカフェとは思えないほど風味豊かで、冷めてもきれいな印象をキープ。カフェインを控えたい時間帯にも最適です。 ■ 生産者と処理工場について このデカフェ処理を行っているのは、メキシコの有機認証デカフェ専門工場「Descamex社」。マウンテンウォーター・プロセスは、温度・圧力管理されたタンクでの蒸気ジェット処理と飽和水によるカフェイン除去を組み合わせた独自の方法。 コーヒー原料は他と接触しない専用エリアで保管され、品質と安全性の両立が徹底されています。生豆のトレーサビリティを保持しつつ、有機JASをはじめとした多くの国際認証をクリアしており、世界的にも信頼性の高いデカフェ製法として知られています。 【銘柄情報】 メキシコ チアパス オーガニック・マウンテンウォーター・デカフェ ■ 工場 / Processor:Descamex ■ エリア / Area:チアパス / Chiapas, Mexico ■ 標高 / Altitude:ーー ■ 生産処理 / Process:マウンテンウォーター・デカフェ / Mountain Water Decaffeination ■ 品種 / Varietal:Bourbon, Typica 他 ■ 焙煎度 / Roast:深煎り/ Dark Roast ■ 風味 / Flavor:ダークチョコレート、ナッツ
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業務用メキシコディカフェ深煎り Mexico El Chiapas Decafe 500g
¥5,049
【豆情報】 『メキシコ チアパス オーガニック・マウンテンウォーター・デカフェ』 メキシコ南東部・チアパス州から、クリーンな味わいと環境配慮を両立した、世界でも希少なオーガニック・デカフェコーヒーが届きました。このコーヒーのカフェイン除去を担うのは、メキシコのDescamex社。有機認証を多数取得した「マウンテンウォーター・デカフェ製法」により、化学溶媒を一切使わずに、コーヒー本来の風味を損なうことなくカフェインを除去しています。 最大5,000kg単位でのバッチ処理を行い、トレーサビリティの確保と徹底した衛生管理を徹底。事前のサンプル分析から設備のエアー洗浄、蒸気による除菌、そして飽和水抽出によるカフェイン除去に至るまで、すべてが高い安全基準のもとで行われています。 コーヒー本来のテロワールをしっかりと残したこのデカフェは、「美味しくて、安心して飲めるデカフェ」をお探しの方にぴったりの一杯です。 ■ 味わいの特徴 チアパスらしいクリーンで透明感のあるナッツのような風味に、ダークチョコレートを思わせる甘さ。長い余韻とともに、オーガニックならではのナチュラルなバランスが感じられます。 デカフェとは思えないほど風味豊かで、冷めてもきれいな印象をキープ。カフェインを控えたい時間帯にも最適です。 ■ 生産者と処理工場について このデカフェ処理を行っているのは、メキシコの有機認証デカフェ専門工場「Descamex社」。マウンテンウォーター・プロセスは、温度・圧力管理されたタンクでの蒸気ジェット処理と飽和水によるカフェイン除去を組み合わせた独自の方法。 コーヒー原料は他と接触しない専用エリアで保管され、品質と安全性の両立が徹底されています。生豆のトレーサビリティを保持しつつ、有機JASをはじめとした多くの国際認証をクリアしており、世界的にも信頼性の高いデカフェ製法として知られています。 【銘柄情報】 メキシコ チアパス オーガニック・マウンテンウォーター・デカフェ ■ 工場 / Processor:Descamex ■ エリア / Area:チアパス / Chiapas, Mexico ■ 標高 / Altitude:ーー ■ 生産処理 / Process:マウンテンウォーター・デカフェ / Mountain Water Decaffeination ■ 品種 / Varietal:Bourbon, Typica 他 ■ 焙煎度 / Roast:深煎り/ Dark Roast ■ 風味 / Flavor:ダークチョコレート、ナッツ
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ケニア カンビウ AB Kenya-AB TOP Kamviu 200g
¥2,880
『ケニア カンビウ AB』 ケニア山の麓、肥沃な赤色火山性土壌に恵まれたエンブ地方から、ジューシーで奥行きのあるスペシャルティコーヒーが届きました。 生産を手がけるのは、ガクンドゥ生産者組合に所属する小規模農家たち。約1,000の農家が完熟チェリーのみをカンビウ・ファクトリーへ持ち込み、丁寧に精製されています。 1964年に操業を開始したカンビウ・ファクトリーは、豊富な水資源と標高1,800mという恵まれた環境を活かし、ケニアの中でも屈指のクオリティを誇る生産拠点のひとつです。 環境保全への意識も高く、精製に使用した水は廃水浸漬ピットを設けて再利用するなど、持続可能なコーヒーづくりにも力を入れています。 ■ 味わいの特徴 ブラッドオレンジのような鮮やかでジューシーな酸味に、プルーンの深い甘みとブラウンシュガーのようなまろやかなコクが重なります。 冷めてくると、紅茶のような上品な香りが広がり、滑らかで甘やかな余韻が続く、バランスの取れた一杯です。 ■ 生産者とファクトリーについて 「カンビウ・ファクトリー」は、エンブ地方に位置するガクンドゥ生産者組合の一員として、約700名のメンバーが所属しています。 ファクトリーでは、収穫されたチェリーを即日水洗し、ムリウリウ川の清らかな水で発酵処理。 アフリカンベッドで7〜15日かけてじっくりと天日乾燥を行うなど、徹底した品質管理のもと精製されています。 また、地域の小規模農家たちは、コーヒーに加えて紅茶や園芸作物も栽培し、エンブの市場に出荷することで生計を支えています。 【銘柄情報】 ケニア カンビウ AB ■ ファクトリー / Factory: Kamviu Factory ■ エリア / Area: Embu, Central Kenya ■ 標高 / Altitude: 約1,800m ■ 生産処理 / Process: ウォッシュド / Washed ■ 品種 / Varietal: SL28, SL34 ■ 焙煎度 / Roast: 中煎り / Medium Roast ■ 風味 / Flavor: ブラッドオレンジ、プルーン、ブラウンシュガー
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業務用ケニア カンビウ AB Kenya-AB TOP Kamviu 500g
¥5,047
『ケニア カンビウ AB』 ケニア山の麓、肥沃な赤色火山性土壌に恵まれたエンブ地方から、ジューシーで奥行きのあるスペシャルティコーヒーが届きました。 生産を手がけるのは、ガクンドゥ生産者組合に所属する小規模農家たち。約1,000の農家が完熟チェリーのみをカンビウ・ファクトリーへ持ち込み、丁寧に精製されています。 1964年に操業を開始したカンビウ・ファクトリーは、豊富な水資源と標高1,800mという恵まれた環境を活かし、ケニアの中でも屈指のクオリティを誇る生産拠点のひとつです。 環境保全への意識も高く、精製に使用した水は廃水浸漬ピットを設けて再利用するなど、持続可能なコーヒーづくりにも力を入れています。 ■ 味わいの特徴 ブラッドオレンジのような鮮やかでジューシーな酸味に、プルーンの深い甘みとブラウンシュガーのようなまろやかなコクが重なります。 冷めてくると、紅茶のような上品な香りが広がり、滑らかで甘やかな余韻が続く、バランスの取れた一杯です。 ■ 生産者とファクトリーについて 「カンビウ・ファクトリー」は、エンブ地方に位置するガクンドゥ生産者組合の一員として、約700名のメンバーが所属しています。 ファクトリーでは、収穫されたチェリーを即日水洗し、ムリウリウ川の清らかな水で発酵処理。 アフリカンベッドで7〜15日かけてじっくりと天日乾燥を行うなど、徹底した品質管理のもと精製されています。 また、地域の小規模農家たちは、コーヒーに加えて紅茶や園芸作物も栽培し、エンブの市場に出荷することで生計を支えています。 【銘柄情報】 ケニア カンビウ AB ■ ファクトリー / Factory: Kamviu Factory ■ エリア / Area: Embu, Central Kenya ■ 標高 / Altitude: 約1,800m ■ 生産処理 / Process: ウォッシュド / Washed ■ 品種 / Varietal: SL28, SL34 ■ 焙煎度 / Roast: 中煎り / Medium Roast ■ 風味 / Flavor: ブラッドオレンジ、プルーン、ブラウンシュガー
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マイルドブレンド (200g)
¥2,360
『Mildblend(マイルドブレンド)』 ミルクチョコレートやキャラメルのようなまろやかな甘さ。 ほんのりナッツのような香ばしさも感じられます。バランスの良い味わいの定番ブレンドです。 【銘柄情報】 MILD BLEND / マイルド ブレンド ■原産国 / Origin:ブラジル(Brazil)、グアテマラ(Guatemala) ■焙煎度 / Roast:中煎り / Medium Roast ■風味 / Flavor:ミルクチョコレート、キャラメル、ヘーゼルナッツ
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業務用マイルドブレンド 500g
¥4,319
『Mildblend(マイルドブレンド)』 ミルクチョコレートやキャラメルのようなまろやかな甘さ。 ほんのりナッツのような香ばしさも感じられます。バランスの良い味わいの定番ブレンドです。 【銘柄情報】 MILD BLEND / マイルド ブレンド ■原産国 / Origin:ブラジル(Brazil)、グアテマラ(Guatemala) ■焙煎度 / Roast:中煎り / Medium Roast ■風味 / Flavor:ミルクチョコレート、キャラメル、ヘーゼルナッツ
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ビターブレンド (200g )
¥2,360
『bitter blend(ビターブレンド)』 ダークチョコレートのような心地の良い苦味とまろやかな口当たり。 ミルクとも相性の良い深煎りの定番ブレンドです。 【銘柄情報】 BITTER BLEND / ビター ブレンド ■原産国 / Origin:ブラジル(Brazil)、グアテマラ(Guatemala) ■焙煎度 / Roast:深煎り / Dark Roast ■風味 / Flavor:ダークチョコレート、ナッツ コメント / Comment: ダークチョコレートのような心地よい苦味と、まろやかな口当たり。 ミルクとの相性も抜群で、カフェオレにもおすすめの深煎り定番ブレンドです。
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業務用ビターブレンド 500g
¥4,319
『bitter blend(ビターブレンド)』 ダークチョコレートのような心地の良い苦味とまろやかな口当たり。 ミルクとも相性の良い深煎りの定番ブレンドです。 【銘柄情報】 BITTER BLEND / ビター ブレンド ■原産国 / Origin:ブラジル(Brazil)、グアテマラ(Guatemala) ■焙煎度 / Roast:深煎り / Dark Roast ■風味 / Flavor:ダークチョコレート、ナッツ コメント / Comment: ダークチョコレートのような心地よい苦味と、まろやかな口当たり。 ミルクとの相性も抜群で、カフェオレにもおすすめの深煎り定番ブレンドです。
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ラテアートブレンド500g|ラテアーティスト焙煎のラテアート専用豆 深煎り
¥4,000
IMOMのラテアーティストがラテアート用に作ったブレンドです。 ※店舗受取限定 【商品概要】 商品名:ラテアートブレンド 焙煎:深煎り 原産国:ブラジル、コロンビア 内容量:500g 特徴:包装は簡易包装となります 【ロースタープロフィール】 柴田 一貴 青森県出身。短期大学卒業後、調理師、パティシエ、バリスタなどを経験をした後、2021年から名古屋に拠点を移し、店舗運営、商品開発、人材育成などに携わる。2023年にIMOM入社。コーヒーセミナー、開業サポートをメインに、店舗運営や商品開発などに携わりながら、自身のスキルアップとして大会にも挑戦している。 【受賞歴】 ・Free Pour Latte Art Grand Prix Osaka 2022 Best32 ・Latte One Team 2023 優勝 ・Latte One Team 2024 3位 その他国内大会入賞歴あり 【取材歴】 Cafe Res [カフェレス] 2024 春/夏 特集 注目!「アイスコーヒー」アレンジレシピ 旭屋出版 進化系『アイスコーヒー』の技術とメニュー 【ブレンド概要】 美しいラテアートを描くために、そして一杯のコーヒーとしても美味しく楽しめるように、特別なブレンド。IMOMのトップバリスタが、ラテアートの大会で培った経験を活かし、ミルクとの相性を徹底的に追求して焙煎しました。 このブレンドには、スペシャルティコーヒーのみを使用。上質な豆だからこそ、甘さ・コク・クリーンな味わいが際立ち、エスプレッソにしたときのバランスが抜群です。カップに注いだ際に、ミルクとのなじみが良く、きめ細かなフォームを作りやすいため、ラテアートの練習にも最適。シルキーなミルクフォームが長く保たれ、繊細なラインやコントラストの美しいアートが描けます。 味わいにもこだわり、ミルクと合わせたときにしっかりとした甘みとチョコレートのようなコク、ナッツのような香ばしさが引き立つように設計しております。「美しく描けて、飲んでも美味しい」ラテアートブレンド。コスパの良さとプロ仕様のクオリティを兼ね備えた一杯で、ぜひラテアートの腕を磨いてください。
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ラテアートブレンド1㎏|ラテアーティスト焙煎のラテアート専用豆 深煎り
¥6,000
IMOMのラテアーティストがラテアート用に作ったブレンドです。 【商品概要】 商品名:ラテアートブレンド 焙煎:深煎り 原産国:ブラジル、コロンビア 内容量:1㎏ 特徴:包装は簡易包装となります 【ロースタープロフィール】 柴田 一貴 青森県出身。短期大学卒業後、調理師、パティシエ、バリスタなどを経験をした後、2021年から名古屋に拠点を移し、店舗運営、商品開発、人材育成などに携わる。2023年にIMOM入社。コーヒーセミナー、開業サポートをメインに、店舗運営や商品開発などに携わりながら、自身のスキルアップとして大会にも挑戦している。 【受賞歴】 ・Free Pour Latte Art Grand Prix Osaka 2022 Best32 ・Latte One Team 2023 優勝 ・Latte One Team 2024 3位 その他国内大会入賞歴あり 【取材歴】 Cafe Res [カフェレス] 2024 春/夏 特集 注目!「アイスコーヒー」アレンジレシピ 旭屋出版 進化系『アイスコーヒー』の技術とメニュー 【ブレンド概要】 美しいラテアートを描くために、そして一杯のコーヒーとしても美味しく楽しめるように、特別なブレンド。IMOMのトップバリスタが、ラテアートの大会で培った経験を活かし、ミルクとの相性を徹底的に追求して焙煎しました。 このブレンドには、スペシャルティコーヒーのみを使用。上質な豆だからこそ、甘さ・コク・クリーンな味わいが際立ち、エスプレッソにしたときのバランスが抜群です。カップに注いだ際に、ミルクとのなじみが良く、きめ細かなフォームを作りやすいため、ラテアートの練習にも最適。シルキーなミルクフォームが長く保たれ、繊細なラインやコントラストの美しいアートが描けます。 味わいにもこだわり、ミルクと合わせたときにしっかりとした甘みとチョコレートのようなコク、ナッツのような香ばしさが引き立つように設計しております。「美しく描けて、飲んでも美味しい」ラテアートブレンド。コスパの良さとプロ仕様のクオリティを兼ね備えた一杯で、ぜひラテアートの腕を磨いてください。
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エスプレッソブレンド(200g )
¥2,360
『Espresso Blend(エスプレッソブレンド)』 しっかりとしたコクとほろ苦さの中に、軽やかな余韻。 ミルクとの相性が良く、なめらかな口当たりに仕上がります。 【銘柄情報】 ESPRESSO BLEND / エスプレッソ ブレンド ■原産国 / Origin:ブラジル(Brazil)× グアテマラ(Guatemala)× エチオピア(Ethiopia) ■焙煎度 / Roast:深煎り / Dark Roast ■風味 / Flavor:Dark Chocolate、Nuts コメント / Comment: しっかりとしたコクとほろ苦さの中に、軽やかな余韻。 ミルクとの相性が良く、なめらかな口当たりに仕上がります。
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業務用エスプレッソブレンド 500g
¥4,284
『Espresso Blend(エスプレッソブレンド)』 しっかりとしたコクとほろ苦さの中に、軽やかな余韻。 ミルクとの相性が良く、なめらかな口当たりに仕上がります。 【銘柄情報】 ESPRESSO BLEND / エスプレッソ ブレンド ■原産国 / Origin:ブラジル(Brazil)× グアテマラ(Guatemala)× エチオピア(Ethiopia) ■焙煎度 / Roast:深煎り / Dark Roast ■風味 / Flavor:Dark Chocolate、Nuts コメント / Comment: しっかりとしたコクとほろ苦さの中に、軽やかな余韻。 ミルクとの相性が良く、なめらかな口当たりに仕上がります。
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IMOMオリジナル 飲み比べドリップバッグ 計10袋/深煎り×5・浅煎り×5
¥2,200
ご自宅で手軽においしいコーヒーを味わえるドリップバッグセットです。深煎りと浅煎りのブレンドをそれぞれ楽しめるセットとなっています。 【商品詳細】 名称 ドリップバッグ(レギュラーコーヒー) 内容量 ドリップバッグ10袋(ビターブレンド10g×5、マイルドブレンド10g×5) 賞味期限 製造日より2ヶ月 保存方法 高温多湿・直射日光を避け、開封後は早めにお召し上がりください。 製造者 株式会社IMOM IMOM COFFEE ROASTERS 愛知県長久手市蟹原907